土豆丝配米饭、馒头配稀饭......你还在这么做吗？当心你的血糖飙升
粗粮吃了
蔬菜吃了
(资料图片仅供参考)
豆制品吃了
……
为什么血糖还是降不下来？
很可能是食物搭配出错了
01
土豆丝配米饭：“碳水炸弹”
土豆富含淀粉，本身就可以当作主食，被称为“第二面包”。如果你拿来配米饭，相当于吃了两份主食，餐后血糖就会失控，不仅不利于营养均衡，也会长胖。
除了土豆，莲藕、山药、红薯、芋头都富含淀粉。如果配米饭、馒头一起吃，堪称“碳水炸弹”。
02
豆浆配油条：升糖指数蹭蹭涨
豆浆是个好东西，升糖指数低，而却含有大豆异黄酮、优质蛋白质和一些维生素、矿物质，而且豆浆的胆固醇不高，脂肪含量低，所以进入身体后既补充营养，又不至于带来一些健康风险。
但如果用油条来配，升糖速度非常快。而且油条在高温下持续加热，会产生很多对身体有害的物质，包括反式脂肪酸。反式脂肪酸还与大脑提前衰老有关，是心血管健康的大敌。
03
方便面配火腿肠：咸上加咸
方便面和火腿肠都是高盐高钠食物，两者搭配一起吃，咸上加咸，不利于血压控制，间接影响血糖的控制。
某牌方便面，一包面饼120克，含钠2388毫克；料包20克，含钠1052毫克。
某知名火腿肠，一根（30克/根）含钠约370毫克。
一碗泡面+1根火腿，相当于吃了2658毫克钠（1克盐≈393毫克钠），即6.7克盐。而《中国2型糖尿病防治指南（2020年版）》建议糖尿病病友的食盐摄入量限制在每天5g以内，合并高血压的病友可进一步限制摄入量。
另外， 方便面通常是低温油炸熟透的，即使不泡水也能吃，糊化速度快，升糖速度高，不利于餐后血糖控制。
04
馒头配稀饭：和吃糖没两样
馒头本身升糖速度就快，稀饭也属于主食，升血糖的速度堪比喝糖水，而且煮得越久，糊化程度越高，越容易消化，升血糖的速度越快。
尤其是早上八点钟到九点钟恰好处于升糖激素活跃高峰期，吃馒头配稀饭，更容易导致血糖飙升。
注意：除此之外，还有葱油饼+玉米粥，凉皮+肉夹馍等等都是主食+主食，升糖速度都很快，要少吃。
4个控糖的搭配
血糖升高，导致患者出现糖尿病，使患者全身无力，总是要休息。视力也会受到影响，出现视力下降，还时常会有眼睛疲劳的情况发生。血管的负担也会增大，造成血管动脉粥样硬化甚至阻塞。严重时还会影响到肾脏，出现肾损害。
所以日常的合理饮食搭配非常重要：
1主食的粗细搭配：
一天的主食中，有大约1/4～1/3的粗粮为好，也可以每周吃两次粗粮。 粗粮含有较多膳食纤维素，对肥胖、高血压、心脏病等慢性病有一定的预防作用。薯类如红薯、土豆，可以适量代替部分粮食。
2副食的荤素搭配：
建议全天菜品有个荤素比，大致为1∶3或1∶4。比如，一顿饭4道菜，安排1个肉菜，1个豆腐和2个素菜。吃的时候，最好吃1口肉，再吃3口素菜。
3干稀的搭配：
每餐搭配一些蔬菜汤、蘑菇汤，增加液体的摄入，每天不少于7杯水（1500毫升~1700毫升）。
4做法的搭配：
建议蒸煮和爆炒的比例控制在2∶1。煎炸则应尽量避免，如果吃的话，每周别超过3次，且最好在中午吃。
每顿饭最好做一个凉拌菜，因为凉拌菜能在很大程度上保留蔬菜中的维生素和矿物质，以及多种活性保健因子。
这4个食物搭配“升糖”特快
1、土豆丝配米饭：“碳水炸弹”
2、豆浆配油条：升糖指数噌噌涨
3、方便面配火腿肠：咸上加咸
4、馒头配稀饭：和吃糖没两样
5、4个控糖的搭配
（1）主食的粗细搭配；
（2）副食的荤素搭配；
（3）干稀的搭配；
（4）做法的搭配。
来源：CCTV生活圈
标签：
相关文章
【新时代 新征程 新伟业】藏在枕顶上的青绣时光_当前速读
青海新闻网·大美青海客户端讯什么是枕顶？旧时枕头两端顶为方形，顶部即为枕顶，多有精美绣花，题材大多带
解决1000余个供电质量问题 国网重庆电力加速推进配电网提升改造_每日快讯
电力员工正在架设线路。通讯员秦晓东摄华龙网-新重庆客户端讯（记者梁浩楠通讯员陈世李秦晓东）“芒种”又
华铭智能：公司产品主要使用于新能源汽车等设备，但未来可以扩大和开发市场领域
每经AI快讯，有投资者在投资者互动平台提问：请问贵公司的控股子公司国创热管理的液冷技术有在5G基站和数据
沈阳市气象局发布雷雨大风黄色预警【Ⅲ级/较重】【2023-06-07】_每日聚焦
雷雨大风黄色预警信号：预计未来4到6小时，沈阳市和平区、沈河区、大东区、皇姑区、铁西区、于洪区，沈抚示
南开区市场监管局强化高考、中考期间食品安全监管保障工作|天天快资讯
津云新闻讯：2023年高考、中考临近，为保障广大考生考试期间饮食安全，确保高考、中考平稳有序进行，南开区
全球新消息丨氧化铝6月19日期货挂牌交易 后市铝价走向如何？
6月6日，上期所发布了氧化铝期货合约及相关业务规则、关于氧化铝期货上市交易有关事项的通知，以及可交割商
环球要闻：北京最大集租房项目入市 提供6500套租赁房源
据北京发布，东南五环附近，京城最大的单体保障性租赁住房——首创和园·繁星社区拔地而起。作为疏整促重要
岳阳兴长:公司惠州项目预计于2023年9月投产
岳阳兴长（000819）06月07日在投资者互动平台表示：尊敬的投资者，您好，公司惠州项目预计于2023年9月投产
环球热文：国投瑞银稳定 国投瑞银稳定121009今天净值
本文内容是由小编为大家搜集关于国投瑞银稳定，以及国投瑞银稳定121009今天净值的资料,整理后发布的内容，
环球热讯:传统村落消防安全有隐患 云南一镇政府被提起公益诉讼
6月5日，普洱市中级人民法院发布一批极具典型性与代表性的环境资源案例。因古村落存在不同程度的自然损坏、
国际航班有序恢复，北京边检12367日均接听大涨3倍
北京日报客户端|记者张蕾6月7日，国家移民管理局12367主题宣传月活动启动。记者从北京边检总站获悉，目前12
安全教育日是哪一天几月几日_安全教育日介绍|全球速看料
1、安全教育日是：每年四月15日2、国家安全教育日是全国人大常委会2015年七月一日通过的国家安全法规定，每
即时看！淄博在全省首推“无还本续贷”创业担保贷款，企业无需还本也可续贷
“我们获得了220万元的‘无还本续贷’创业担保贷款，可连续享受6年，贴息后年利率还不到4%。”6月7日，淄博
【收评】棕榈油日内下跌0.31% 机构称油脂反弹乏力 每日看点
行情表现6月7日收盘价当日涨跌幅五日涨跌幅棕榈油6480 00元 吨-0 31%2 37%日内消息 1、6月7日国内进口棕
2023年法网：德约科维奇与阿尔卡拉斯会师男单半决赛-当前关注
6月6日，2023年法国网球公开赛进行四分之一决赛，塞尔维亚名将德约科维奇与西班牙名将阿尔卡拉斯分别战胜各
全球消息！商洛商南百鸡村开展“医心向党·健康惠民”大型义诊活动
本报讯（通讯员雷金玉代绪刚）“我妻子患有脑梗、糖尿病长期卧床，这么远的路，院长亲自带专家来我家给她看
天天新消息丨达仁堂（600329）6月7日主力资金净买入1272.65万元
截至2023年6月7日收盘，达仁堂(600329)报收于50 78元，上涨1 36%，换手率0 97%，成交量5 48万手，成交额2 7
动态：昊华科技（600378）6月7日主力资金净卖出1061.15万元
截至2023年6月7日收盘，昊华科技(600378)报收于35 56元，下跌2 44%，换手率0 15%，成交量1 32万手，成交额4
今日讯！苹果(AAPL.US)下一个挑战：Vision Pro需要的是应用程序而非销量
苹果需要说服开发者为其VisionPro开发应用程序，这对该设备的成功至关重要。
天天微速讯：2023 世界人工智能大会主题和主视觉发布，将于 7 月 6-8 日在上海举办
36氪获悉，据上海发布消息，2023世界人工智能大会将于7月6-8日在上海举办，以智联世界生成未来为主题，聚焦
每日热门：最新进度从埔高速土建工程完成96％，计划今年内建成通车！
近日，由广州交投集团投资建设的广州市从化至黄埔高速公路（从埔高速）迎来新进展，截至目前，项目土建工程
